Gâteau aux prunes à l'ancienne

Name: Gâteau aux prunes à l'ancienne
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse d'huile végétale; 3 œufs; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 2 tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de muscade moulue; 1 tasse de babeurre; 1u2009¼ cuillères à café d'extrait de vanille; 1 tasse de pruneaux, dénoyautés et hachés; 1u2009½ tasse de noix hachées; ¾ tasse de beurre; ¾ tasse de babeurre; 1u2009½ cuillères à café de sirop de maïs noir; 1u2009½ tasses de sucre blanc; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Portions : 12

Yield : 1 Bundt ou tube pan

Ingrédients

1 tasse d'huile végétale

3 œufs

1u2009½ tasse de sucre blanc

2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à café de muscade moulue

1 tasse de babeurre

1u2009¼ cuillères à café d'extrait de vanille

1 tasse de pruneaux, dénoyautés et hachés

1u2009½ tasse de noix hachées

¾ tasse de beurre

¾ tasse de babeurre

1u2009½ cuillères à café de sirop de maïs noir

1u2009½ tasses de sucre blanc

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 702 calories, protéines 6,7 g, glucides 79,7 g, matières grasses 41,6 g, cholestérol 78,4 mg, sodium 438,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser et fariner un moule Bundt ou un moule à cheminée.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le soda, le sel, le piment de la Jamaïque, la cannelle et la muscade.

Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger l'huile, les œufs et 1 1/2 tasse de sucre.

Battre 2 minutes à vitesse moyenne.

Ajouter le mélange de farine en alternant avec 1 tasse de babeurre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Bien battre après chaque Ajouter les pruneaux, les noix et 1 1/4 cuillères à café de vanille.

Verser dans un moule Bundt ou un tube graissé et fariné et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

10.

trous et sur le gâteau un peu à la fois, en lui laissant le temps d'absorber.

11.

Pour la garniture : dans une casserole à feu moyen, faire cuire le beurre, 3/4 tasse de babeurre, de sirop de maïs et de 1 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient fondus.

12.

Retirer du feu et ajouter 2 cuillères à café de vanille et remuer.