Crown Of berlin

Battez 1 tasse de sucre avec du beurre ou de la margarine et du shortening. Battez 2 œufs et ajoutez le zeste d'orange. "Prenez un morceau de pâte de la taille d'une noix et roulez-le dans la paume de vos mains pour créer une corde de 4 à 6 pouces. Rassemblez les extrémités pour former un cercle et pliez les extrémités les unes sur les autres. Badigeonnez avec le mélange composé de blanc d'œuf fouetté et 2 cuillères à café de sucre - cela donne une finition brillante. Ajouter des tranches de cédrat vert pour les "feuilles" et 1/2 cerise citron rouge pour la "baie". Utiliser pour décorer le nœud.

Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) sur des plaques à biscuits non graissées pendant 10 à 12 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair sur le fond, à peine cuits.