Crinkles au beurre d'arachide et à la mélasse

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Mélanger la cassonade, le beurre d'arachide, le beurre, la mélasse et l'œuf dans un grand bol

Dans un bol moyen, tamiser la farine et le bicarbonate de soude, le gingembre, les clous de girofle et sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Pour chaque cookie, former une généreuse cuillère à soupe de pâte en boule et rouler dans le sucre granulé. cookies espacés de 2 pouces sur une plaque à biscuits non graissée et cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris. Transférer sur une grille pour refroidir.