Crevettes Frites
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
4 livres de grosses crevettes décortiquées et déveinées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
8 œufs battus
1u2009½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1u2009½ tasses d'huile végétale
Préparation
1
Dans un bol moyen, mélanger les crevettes, le sel et le poivre ; remuer.
2
Chauffer l'huile dans une casserole moyenne. Dans un autre bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la farine et la poudre à pâte. Enrober les crevettes de pâte dans le mélange d'œufs, puis faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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