Name: Crevettes au four à la coriandre et à la lime
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse d'huile d'olive; ⅓ tasse de coriandre fraîche hachée; 4 gousses d'ail, pelées; 1 petit citron vert, pressé; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'ail et aux herbes (tel que Badia® Complete Seasoning®); ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 livre de crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées; 3 tranches de pain blanc, croûte enlevée, grillées; 1 aérosol de cuisson aromatisé au beurre

Ingrédients

⅓ tasse d'huile d'olive

⅓ tasse de coriandre fraîche hachée

4 gousses d'ail, pelées

1 petit citron vert, pressé

1 cuillère à café d'assaisonnement à l'ail et aux herbes (tel que Badia® Complete Seasoning®)

⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne

1 livre de crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées

3 tranches de pain blanc, croûte enlevée, grillées

1 aérosol de cuisson aromatisé au beurre

Information nutritionnelle

Par portion: 306 calories, protéines 20,3 g, glucides 12,2 g, lipides 19,6 g, cholestérol 172,6 mg, sodium 329,8 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) », « Mélanger l'huile, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, les assaisonnements et le poivre de Cayenne dans le bol du robot culinaire ; bien mélanger Mélanger avec les crevettes dans le bol.

Transférer dans 8 x 8 pouces plat de cuisson en verre.

Traiter les toasts au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Enrober les crevettes de chapelure et saupoudrer d'une généreuse couche d'enduit à cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles bouillonnent et que les crevettes soient rose vif, environ 15 minutes.