Crevette Basilic

1.

Dans un plat ou un bol peu profond et non poreux, fouetter ensemble l'huile d'olive et le beurre fondu.

2.

Ajouter le jus de citron, la moutarde, le basilic et l'ail, et assaisonner avec du sel et du poivre blanc.

3.

Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober.

4.

Couvrir et réfrigérer 1 heure.

5.

Préchauffer le gril à feu vif.

6.

Retirer les crevettes de la marinade et les enfiler sur les brochettes.

7.

Jeter la marinade.

8.

Huiler légèrement la grille du gril et placer les brochettes sur le gril préchauffé.

9.

Cuire 4 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques.