Crêpes saines à la citrouille et à la banane (option paléo)
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 mins
Servings::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
½ banane coupée en morceaux
¼ tasse de purée de citrouille
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 œufs
2 cuillères à café de miel
½ cuillère à café d'extrait de vanille
¼ cuillère à café de cannelle moulue
⅛ cuillère à café de muscade moulue
Préparation
1
Battez la banane, la purée de citrouille, la farine, les œufs, le miel, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade dans un bol jusqu'à consistance lisse.
2
Chauffez une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen. Déposez la pâte en petites cuillerées sur la plaque chauffante pour former 1 1/2 à Crêpes de 3 pouces et cuire jusqu'à ce qu'elles bouillonnent et que les bords soient secs, 1 à 3 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 1 à 2 minutes. Répéter avec le reste de la pâte. )
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