Crêpes protéinées à la vanille et à la cannelle
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 mins
Serves::
6
Rendement ::
3 grandes crêpes
Ingrédients
1 récipient (16 onces) de blancs d'œufs
2u2009½ tasses de flocons d'avoine instantanés
1 tasse de fromage cottage faible en gras
1u2009½ cuillères à soupe de poudre de protéine de vanille
1 cuillère à soupe de poudre de stévia
½ cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de cannelle moulue
aérosol de cuisson
Préparation
1
Mélanger les blancs d'œufs, les flocons d'avoine, le fromage cottage, la poudre de protéines, la stévia, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol. Bien mélanger.
2
Chauffer la poêle à feu moyen-vif. Arroser d'un aérosol de cuisson. Verser 1/3 tasse de pâte dans poêle ; aplatir la pâte à l'aide du dos d'une tasse à mesurer. Cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne, 3 à 4 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré. 2 à 3 minutes de l'autre côté. Répéter avec le reste de la pâte.
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