Crêpes faciles aux pommes de terre
Prepare::
20 min
Cook::
20 min
Total::
40 min
Serves::
4
Yield::
4 to 5 portions
Ingrédients
5 pommes de terre pelées et émiettées
2 œufs battus
1 oignon finement haché
3 cuillères à soupe de farine tout usage
sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les œufs, l'oignon, la farine, le sel et le poivre
2
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Verser de grandes cuillères à soupe de pâte de pommes de terre dans la poêle et aplatir les gâteaux légèrement à l'aide d'une spatule. Cuire environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir immédiatement.
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