Crêpes de pommes de terre simplement traditionnelles
Prep::
14 mins
Cook::
6 mins
Total::
20 minutes
Serves::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 paquet (20 onces) de pommes de terre rissolées râpées Simply Potatoes®
⅓ tasse de carottes râpées
¼ tasse d'oignon finement haché
1 cuillère à soupe de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
2 œufs, légèrement battu
1 cuillère à soupe d'huile végétale
¼ cuillère à café de compote de pommes ou de crème sure
Préparation
1
Dans un grand bol, combiner les pommes de terre Simplement, la carotte, l'oignon, la farine et le sel. Ajouter les œufs battus.
2
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen. Placer quatre généreuses crêpes de 1/4 tasse de mélange de pommes de terre dans une poêle; aplatir légèrement. Cuire chaque crêpe de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la retournant une fois. Cuire les crêpes restantes, en ajoutant de l'huile dans la poêle si nécessaire. Égoutter les crêpes sur une serviette en papier. Servir avec de la compote de pommes ou de la crème sure si nécessaire. désiré.
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