Crêpes aux beignets de maïs
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 boîte (14 onces) de maïs
1 paquet (6,5 onces) de mélange pour pain de maïs
½ tasse de lait
1 œuf
Préparation
1
Chauffer l'huile dans un comal ou une grande poêle à feu moyen
2
Remuer le maïs, le mélange de pain de maïs, le lait et l'œuf dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit combinée
3
Déposer la pâte dans des cuillères à soupe sur une plaque chauffante préchauffée et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs , environ 1 1/2 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, environ 1 1/2 minutes de plus. Répéter avec la pâte restante.
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