Crêpes au levain de grand-mère

1.

« Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen », « Battre l'œuf dans un petit bol.

2.

Ajouter le lait et le beurre fondu.

3.

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs ; mélanger brièvement.

4.

Ajouter le levain.

5.

Laisser reposer pendant que la plaque chauffante préchauffe, environ 10 minutes.

6.

Préchauffer une plaque chauffante à 375 °F (190 °C).

7.

Verser la pâte à crêpes sur la plaque chauffante chaude.

8.

Cuire jusqu'à ce que les crêpes lèvent et semblent un peu sèches sur le dessus, 2 à 3 minutes.

9.

Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté est doré, environ 2 minutes.