Crêpe Allemande Avec Sauce Au Babeurre

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces avec du beurre fondu.

Mettre les œufs, le lait et la farine dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le babeurre, le beurre, le sirop de maïs, le bicarbonate de soude, le sodium ; faire bouillir 7 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille. Verser sur la crêpe tranches.