Crème de pain d'épice

Name: Crème de pain d'épice
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse de shortening; ½ tasse de sucre blanc; 1 œuf; ½ tasse de mélasse; ½ tasse d'eau; 2 tasses de farine tout usage tamisée; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de muscade moulue; ½ cuillère à café de clous de girofle moulus; ½ cuillère à café de cannelle moulue; 1 tasse de sucre glace tamisé; ¼ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de vanille extrait; 1u2009½ cuillères à soupe de crème

Portions : 24

Yield : 4 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 127 calories, protéines 1,4 g, glucides 22,6 g, lipides 3,5 g, cholestérol 9 mg, sodium 105,1 mg.

Préparation de la recette

« Mélangez ensemble le beurre, le sucre blanc, l'œuf, la mélasse et l'eau.

Tamisez ensemble la farine, 1/2 cuillère à thé de sel, le bicarbonate de soude et les épices, puis mélangez.

Refroidissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

», « Préchauffez le four à 400 degrés F (205 degrés C), Déposez la pâte par cuillères à café à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

glaçage : Mélanger le sucre en poudre, 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de vanille.

Ajouter de la crème pour faciliter l'étalement du glaçage.

Étaler sur les biscuits à l'aide d'une spatule ou d'un pinceau à pâtisserie.