Cream Cheese Spritz

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer le jaune d'œuf et l'extrait de citron. Mélanger la farine et le sel; incorporer graduellement dans mélange crémeux en trois ajouts, en mélangeant bien après chaque. Charger la pâte dans la presse à biscuits et presser les biscuits sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four de 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.