Craquelins Graham

Dans un bol moyen, mélanger le shortening et la cassonade. Ajouter la vanille. Mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer au mélange crémeux en alternant avec le lait. Couvrir et refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme. 1/8 de pouce d'épaisseur. Couper en rectangles. plaques à pâtisserie.

Cuire pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Les bords seront croustillants. de couleur brun doré. Retirer de la plaque à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.