Cranberry Buckle II

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C); graisser légèrement et fariner un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger 1/4 tasse de beurre et 3/4 tasse de sucre. Battre l'œuf. Battre le lait. Mélanger 2 tasses de farine, la poudre à pâte et le sel et mélanger au mélange de beurre. Enfin, incorporer les myrtilles et étaler le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de beurre, 1/2 tasse de sucre, cannelle et 1/3 tasse de farine Mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière, puis saupoudrer sur le mélange de bleuets.

Cuire 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le glaçage soit doré.