Crab Cakes Maryland III
Ingrédients
1u2009⅛ tasses de craquelins écrasés
1 tasse de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde brune préparée
¼ tasse d'oignon haché
1 branche de céleri hachée
1 cuillère à café d'assaisonnement Old Bay TM
1 livre de chair de crabe
Préparation
1
Préchauffer le four en mode gril. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
2
Dans un bol moyen, mélanger les craquelins écrasés, la mayonnaise, la moutarde brune, l'oignon, le céleri et l'assaisonnement Old Bay. Ajouter délicatement la chair de crabe. Façonner en 6 galettes. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
3
Faire griller les beignets de crabe 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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