Courgettes grillées à l'ail et au parmesan

1.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille, Couper les courgettes en deux dans le sens de la largeur, puis couper chaque moitié en 3 tranches dans le sens de la longueur, en faisant 6 tranches par courgette, Mélanger le beurre, l'ail et le persil dans un bol et étaler le mélange sur les deux côtés de chaque tranche de courgette Saupoudrer un côté de chaque tranche de parmesan et disposer les tranches, côté fromage vers le haut, en croix sur le gril préchauffé pour éviter qu'elles ne s'affaissent.

2.

Griller les courgettes jusqu'à ce que le fromage fondu et les tranches sont entièrement cuites et présentent des marques de gril, environ 8 minutes.