Name: Côtes levées BBQ à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 livres de côtes levées; sel et poivre au goût; 2 tasses de ketchup; 1 tasse de sauce piquante; ½ tasse de cassonade en conserve; 4 cuillères à soupe de vinaigre; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 trait de sauce piquante

Prep: 10 mins

Cook: 8 hrs 30 mins

Total: 8 hrs 40 minutes

Portions: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

4 livres de côtes levées

sel et poivre au goût

2 tasses de ketchup

1 tasse de sauce piquante

½ tasse de cassonade en conserve

4 cuillères à soupe de vinaigre

2 cuillères à café d'origan séché

2 cuillères à café de sauce Worcestershire

1 trait de sauce piquante

Information nutritionnelle

Par portion: 497 calories, protéines 26 g, glucides 33 g, lipides 29,6 g, cholestérol 117 mg, sodium 1 244,5 mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Assaisonner les côtes avec du sel et du poivre.

Placer dans un plat peu profond.

Faire dorer au four 15 minutes.

Retourner et faire dorer encore 15 minutes; égoutter le gras.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le ketchup, la sauce piquante, la cassonade, le vinaigre, l'origan, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel et le poivre.

Placer les côtes levées dans la mijoteuse.

Verser la sauce sur les côtes levées et tourner pour enrober, Couvrir et laisser mijoter 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres.