Côtes de porc glacées

1.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le jus d'ananas, l'huile végétale, le vin blanc, la cassonade, la sauce Worcestershire, l'ail, le sel, le poivre noir moulu et le romarin, Placer les côtes dans un grand plat peu profond et percer plusieurs fois avec un fourchette Verser la moitié de la marinade sur les côtes, réserver le reste Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit, en retournant une fois.

2.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen indirect et huiler légèrement le gril.

3.

Placer les côtes sur le griller.

4.

Cuire 10 minutes de chaque côté, en arrosant fréquemment avec le reste de la marinade.

5.

Poursuivre la cuisson 20 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée, en retournant de temps en temps.