Côtelettes de porc sauce balsamique aux canneberges
Prep::
5 mins
Cook::
30 mins
Total::
35 mins
Servings::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 côtelettes de porc désossées, 1 pouce d'épaisseur
Assaisonnement au poivre citronné
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d'ail, tranchées finement
1u2009¾ tasses de bouillon de poulet Swanson®
¼ tasse de vinaigre balsamique
½ tasse de canneberges séchées ou de cerises séchées
Préparation
1
Assaisonnez le porc avec du poivre au citron. Faites cuire le porc dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés et bien cuit. Retirez le porc de la poêle et gardez-le au chaud.
2
Chauffez 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer le bouillon, le vinaigre et les canneberges dans la casserole et porter à ébullition. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. dans le beurre restant. Servir le porc avec la sauce.
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