Côtelettes de porc grillées

Name: Côtelettes de porc grillées
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de ketchup; ¾ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de cassonade; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de paprika; ½ cuillère à café poudre de chili; ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu; 6 côtelettes de porc (3/4 de pouce d'épaisseur)

Information nutritionnelle

Par portion: 183 calories, protéines 23,7 g, glucides 9,9 g, lipides 5,2 g, cholestérol 59,4 mg, sodium 815,9 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, mélanger le ketchup, l'eau, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la cassonade, le sel, le paprika, la poudre de chili et le poivre.

Porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Réserver la moitié la sauce.

Préchauffer le gril.

Badigeonner les côtelettes des deux côtés avec la sauce.

Placer les côtelettes sur la grille du gril.

Griller à environ 10 cm de distance du feu pendant 4 minutes de chaque côté.

et arroser toutes les 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le jus soit clair.

10.

Servir avec la sauce réservée.