Côtelettes de porc au four Avec sauce aux champignons

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Beurrez un plat allant au four de 2 pintes.

Frottez les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif, ajoutez les côtelettes et faire dorer des deux côtés. Retirer de la poêle. Placer les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Verser la soupe aux champignons et le lait; remuer jusqu'à homogénéité. Retirer du feu et réserver.

Placer les tranches de pommes de terre uniformément dans le plat de cuisson préparé . Placer les côtelettes sur les pommes de terre. Verser le mélange de soupe sur les côtelettes.

Cuire, à couvert, pendant 30 minutes dans le four préchauffé. Découvrir et cuire encore 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.