Name: CÃ´telettes de porc Ã la sauge
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sauge séchée; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 6 côtelettes de porc coupées au centre; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 tasse d'eau; 2 bouillons de bœuf cubes

Ingrédients

2 cuillères à café de sel

1 cuillère à café de sauge séchée

1 cuillère à café de poivre noir moulu

6 côtelettes de porc coupées au centre

2 cuillères à soupe de beurre

1 tasse d'eau

2 bouillons de bœuf cubes

Information nutritionnelle

Par portion: 159 calories, protéines 20,6 g, glucides 0,6 g, lipides 7,8 g, cholestérol 75,2 mg, sodium 1063 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le sel, la sauge et le poivre noir dans un petit bol et frotter les côtelettes des deux côtés.

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire revenir les côtelettes pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées brun.

Pendant ce temps, dans une petite casserole séparée à feu vif, mélanger l'eau et le bouillon et remuer jusqu'à ce que le bouillon se dissolve.

Ajouter ceci aux côtelettes, réduire le feu à doux, couvrir et cuire les côtelettes.

mijoter les côtelettes pendant 45 minutes.