Côtelettes de porc A la Honey Mustard BBQ

Placez le miel, le jus d'orange, le vinaigre, le vin, la sauce Worcestershire, la poudre d'oignon, l'estragon et la moutarde dans un grand sac en plastique refermable. Coupez le bord gras de chaque escalope en trois endroits sans couper la viande - cela empêchera le viande de s'enrouler pendant la cuisson. Placer les côtelettes dans le sac en plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le gril à feu vif

Huiler légèrement la grille du gril. Placer les côtelettes sur le gril et jeter la marinade. Cuire côtelettes de 6 à 8 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à la cuisson désirée.