Côtelette de porc aux pommes de terre crémeuses

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les côtelettes de porc et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Dans un bol moyen, mélanger la soupe, le lait, la crème sure, le sel et le poivre au goût. Ajouter les pommes de terre, 1/2 tasse de fromage et 1/2 tasse d'oignon. Mélanger et étaler le mélange au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13". Disposer le porc côtelettes sur le mélange de pommes de terre.

Couvrir le plat et cuire au four préchauffé environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du four atteigne 145 degrés F (63 degrés C). Retirer le couvercle; garnir du reste du fromage et des oignons et cuire à découvert pendant 5 minutes supplémentaires .