Cookies Sugar Rolled Up Mom
Portions ::
30
Yield ::
5 douzaines
Ingrédients
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre blanc
3 œufs
4u2009½ tasses de farine tout usage tamisée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de crème de tartre
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Beurre en crème et sucre ; ajouter les œufs Tamiser les ingrédients secs 3 fois ; bien mélanger avec le mélange d'œufs. Ajouter la vanille.
2
Enrouler dans du papier ciré et conserver au réfrigérateur pour refroidir complètement.
3
Préchauffer le four à 375 °F ( 190 degrés C)
4
Étaler la pâte très finement sur une planche bien farinée; couper avec un emporte-pièce. Cuire sur des tôles à biscuits graissées pendant 6 à 10 minutes.
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