Cookie Melts

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le jaune d'œuf et l'extrait de vanille. Tamiser la farine, la fécule de maïs et le sel ; ajouter au mélange de beurre. pâte en 20 à 24 petites boules d'environ 1/2 pouce de diamètre Rouler chaque boule dans la farine d'avoine et les placer à environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits.

Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans une boîte hermétique.