Conh Chowdah (soupe de maïs)
Preparation::
10 minutes
Cook::
25 minutes
Total::
35 minutes
Serves::
5
Rendement ::
4 - 6 portions
Ingrédients
1 oignon blanc émincé
4 tranches de bacon coupées en dés
6 épis de maïs frais
2 litres de crème à fouetter épaisse
sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Retirer les grains de maïs des épis de maïs
2
Sauter le bacon, les oignons et le maïs dans une casserole moyenne jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que le bacon soit croustillant
3
Ajouter la crème épaisse. Chauffer à feu moyen-doux. Assaisonner de sel et de poivre. Servir.
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