Confiture Suédoise Biscuits

Dans un bol moyen, crémez le beurre et le sucre ensemble. Ajoutez le sirop de maïs et le jaune d'œuf. Ajoutez graduellement la farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1/2 heure.

Préchauffez le four à 325 degrés F C). Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.

Rouler la pâte en boules de 1 pouce, tremper dans le blanc d'œuf, puis rouler dans les pacanes. Placer les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée à 2 pouces d'intervalle. À l'aide de votre doigt, faites une empreinte au centre de chaque biscuit.

Cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Remplir chaque alvéole avec une petite quantité de confiture pendant que les biscuits sont encore chauds. Laisser les biscuits refroidir sur des plaques à pâtisserie.