Confiture de baies de rhubarbe

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Serves:: 64  Yield :: 4 pintes
Confiture de baies de rhubarbe
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Ingrédients

8 tasses de rhubarbe fraîche hachée
3 tasses de sucre blanc
1 boîte (21 onces) de garniture pour tarte aux myrtilles
1 paquet (3 onces) de Jell-O® aromatisé à la fraise
1 paquet (3 oz.) de mélange Jell-O® à saveur de framboise
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Préparation

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Mélanger la rhubarbe, le sucre et la garniture pour tarte aux myrtilles dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif et laisser bouillir pendant 10 minutes supplémentaires. Incorporer le mélange de gélatine sèche jusqu'à dissolution. Congelez toute confiture que vous n'avez pas l'intention d'utiliser tout de suite.

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