Concombres d'inspiration asiatique avec coup de pied

Fouetter le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le miel, le gingembre, le beurre de cacahuète, l'ail, l'huile de sésame, les flocons de piment rouge et la sauce sriracha dans un petit bol pour faire la vinaigrette

Trancher l'oignon rouge en spirales avec un spiraliseur équipé d'un droit, lame plate. Spiralisez les concombres en rubans minces et bouclés ; coupez-les en morceaux avec des ciseaux de cuisine ou un couteau. Transférez dans un bol peu profond. profond.

Arrosez la vinaigrette sur l'oignon et les concombres ; remuez délicatement pour combiner. Garnir avec cacahuètes et jalapeno.