Concombre Basilic Mojito
Ingrédients
3 tranches de concombre en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
8 feuilles de basilic, ou plus au goût
2 tranches de citron vert
2 jiggers (1,5 fl oz) de rhum
2 morceaux de sucre brut
des glaçons à volonté
1 trait d'eau gazeuse (facultatif)
1 tranche de concombre pour la décoration
1 brin de basilic frais pour la décoration
Préparation
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Mettez les concombres, les feuilles de basilic, les quartiers de citron vert, le rhum et les morceaux de sucre brut dans un shaker en métal. Écrasez le mélange avec un mixeur jusqu'à ce que les morceaux de sucre soient dissous. Ajoutez de la glace, placez le couvercle sur le shaker et secouez vigoureusement ; filtrez dans un verre glacé rempli de glace. Garnir de club soda et garnir d'une tranche de concombre et d'un brin de basilic.
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