Comment faire des œufs durs parfaits

1.

« Placez les œufs dans une casserole et versez de l'eau froide pour couvrir ; placez à feu vif.

2.

Lorsque l'eau commence à mijoter, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer pendant 17 minutes.

3.

Ne regardez pas .

4.

, Versez de l'eau chaude et versez de l'eau froide sur les œufs.

5.

Égouttez et remplissez d'eau froide; laissez reposer jusqu'à ce que les œufs soient froids, environ 20 minutes.

6.

Écalez les œufs sous l'eau courante.