Cola Pot Roast II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer la viande dans une rôtissoire. Saupoudrer de carottes, de céleri et d'ail haché autour du rôti.

Dans un petit bol, combiner le mélange de viande, la sauce brune et l'eau, mélanger jusqu'à ce que lisse. Ajouter le mélange pour soupe à l'oignon, la crème de champignons et la boisson gazeuse à saveur de cola. Verser sur le rôti.

Couvrir la casserole et cuire 1 heure au four préchauffé.

Réduire la température du four à 225 degrés F (110 degrés C ) et poursuivre la cuisson 2 heures. Retirer du four et retourner le rôti de façon à ce que le dessus soit recouvert de sauce. Couvrir la casserole et remettre au four pendant au moins 2 heures.

Retirer du four et laisser reposer la viande pendant 10 minutes avant de trancher.