Cocktail Sazerac

Preparation :: 5 minutes Total :: 5 minutes Servit :: 1 Rendement :: 1 cocktail
Cocktail Sazerac
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Ingrédients

glace
3 traits de Peychaud's Bitters®
2 traits de Angostura Bitters®
1 morceau de sucre
1 tasse de glaçons
2 fl oz de rye whisky
1 zeste de citron
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Préparation

1

Remplir le verre à whisky avec 1 tasse de glace et réfrigérer environ 5 minutes. Jeter la glace.

2

Mélanger les Bitters Peychaud, les Bitters Angostura et le morceau de sucre dans un shaker ; bien écraser avec un pilon à cocktail. Ajouter 1 tasse de glace et de whisky. Remuer jusqu'à refroidissement et filtrer dans un verre réfrigéré.

3

Tordre un zeste de citron sur la surface du cocktail pour en extraire l'essence ; jeter le zeste de citron.

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