Cocktail Boulettes de Viande Yo

1.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'oignon, le lait, l'œuf, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre noir moulu.

2.

Mélanger et façonner en boulettes de viande.

3.

Dans une grande poêle, chauffer le shortening à feu moyen.

4.

Ajouter boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 7 minutes.

5.

Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

6.

Ajouter la sauce chili et la confiture dans la poêle; chauffer, en remuant, jusqu'à ce que la gélatine soit fondue.

7.

Remettre les boulettes de viande dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

8.

Réduire le feu à doux.

9.

Laisser mijoter, à découvert, 30 minutes.