Clafouti aux myrtilles

1.

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).

2.

Beurrez une casserole de 9 x 13 pouces.

3.

Étendez les myrtilles au fond du moule préparé, Battez le lait, la crème, les œufs et ajoutez les jaunes d'œufs dans le bol ; ajoutez le blanc sucre, liqueur d'orange, vanille et sel.

4.

Ajouter graduellement la farine, en fouettant constamment.

5.

Verser le mélange d'œufs à travers une passoire sur les canneberges dans une casserole.

6.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bleuets soient pris et que le clafouti soit pris, environ 45 minutes.

7.

Saupoudrer de sucre glace .