Citrouille avec glaçage à l'érable

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude ; réserver. Dans un grand bol, battre les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la citrouille, puis les ingrédients secs. Enfin, ajouter les raisins secs.

Verser le mélange dans le moule préparé et étendre uniformément. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé . Laisser refroidir les barres avant d'ajouter le glaçage.

Pour faire le glaçage, mélanger le sucre à glacer avec le sirop d'érable. Si le glaçage est trop épais pour être arrosé avec une cuillère, ajouter simplement un peu d'eau. Verser sur les barres de citrouille refroidies avant de les couper. Les barres individuelles peuvent être décorées avec des bonbons au maïs ou des bonbons à la citrouille.