Cinnabon Clone

Prep:: 20 mins cook:: 15 minutes Additional:: 2 heures 25 minutes Total:: 3 heures Servit :: 12 Rendement :: 12 rouleaux
Cinnabon Clone
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Ingrédients

1 tasse de lait chaud (110 degrés F/45 degrés C)
2 œufs, température ambiante
⅓ tasse de margarine, fondue
4u2009½ tasses de farine à pain
1 cuillère à café de sel
½ tasse de blanc sucre
2u2009½ cuillères à café de levure pour machine à pain
1 tasse de cassonade, emballée
2u2009½ cuillères à soupe de cannelle moulue
⅓ tasse de beurre, ramolli
1 paquet (3 onces) de fromage à la crème, ramolli
¼ tasse de beurre ramolli
1u2009½ tasses de sucre glace
½ cuillère à café d'extrait de vanille
⅛ cuillère à café de sel
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Préparation

1

Placez les ingrédients dans le bol de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte ; appuyez sur Start.

2

Une fois que la pâte a doublé de volume, placez-la sur une surface légèrement farinée, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Dans un petit bol, mélangez la cassonade et cannelle.

3

Rouler la pâte en un rectangle de 16 x 21 pouces. Badigeonner la pâte avec 1/3 tasse de beurre et saupoudrer uniformément du mélange de sucre et de cannelle. Rouler la pâte et couper en 12 rouleaux. Placer les rouleaux dans un moule à pâtisserie légèrement graissé de 9 x 13 pouces . Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils aient presque doublé, environ 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 400 degrés F. (200 degrés C).

4

Cuire les petits pains dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes. Pendant que les petits pains sont cuisson, mélanger le fromage à la crème, 1/4 tasse de beurre, le sucre à glacer, l'extrait de vanille appeler et sortir Étaler le glaçage sur les petits pains chauds avant de servir.

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