Cincinnati Style Chili

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Cincinnati Style Chili
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Ingrédients

8 onces de spaghetti
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 paquet (12 onces) de burger surgelé émietté
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 tasse de sauce tomate
1 tasse d'eau
1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de poudre de chili
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
1 cuillère à soupe de cassonade claire
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de sauce piquante
1 tasse de haricots rouges, égouttés et rincés
1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
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Préparation

1

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mélanger la chapelure de style hamburger et l'ail; cuire jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.

2

Ajouter la sauce tomate, l'eau, les tomates hachées, le vinaigre, la poudre de chili, la cannelle, paprika, piment de la Jamaïque, cassonade légère, cacao et sauce piquante Chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. une grande casserole d'eau salée à ébullition ; placez les spaghettis dans l'eau et remettez à bouillir. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Bien égoutter.

3

Incorporer les haricots au chili et mélanger légèrement.

4

Répartir les spaghettis cuits dans des bols et garnir de chili . Saupoudrer de fromage si désiré.

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