Churros Yo

Remplir une poêle profonde de 1 1/2 pouces de profondeur avec de l'huile végétale. Chauffer à feu moyen-vif.

Dans un bol moyen, mélanger l'eau et le mélange à pâte. À l'aide d'une cuillère en bois, fouetter pendant environ 3 à 4 minutes , jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et lisse.

À l'aide d'une poche à douille, déposer des bandes de pâte de 5 pouces de long dans l'huile chaude. Pour de meilleurs résultats, ne faire frire que quelques-uns à la fois. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutter sur du papier serviettes.

Dans un petit bol ou une soucoupe, mélanger le sucre et la cannelle. Tremper les churros frits dans le sucre pour les enrober. Servir chaud.