Pain au beurre d'arachide

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule de 8 x 4 pouces.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et le beurre. cacahuète. Battre l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et le lait en alternance, en battant jusqu'à consistance lisse après chaque ajout. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirer du moule pour refroidir. Conserver dans un récipient couvert.