Chunky Sauce Aux Haricots
Prep::
25 mins
Total::
25 mins
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
4 tomates moyennes, hachées
3 branches de céleri, hachées
1 poivron moyen, coupé en dés
1 oignon doux moyen, coupé en dés
1 piment jalapeno moyen, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de coriandre fraîche hachée
½ tasse de grains de maïs
½ boîte (14,5 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
1 cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Mélanger les tomates, le céleri, le poivron, l'oignon, le jalapeño, l'ail, la coriandre, le maïs, les haricots noirs, le jus de citron vert, le cumin, le sel et le poivre dans un bol. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 jours.
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