Chou frisé facile à l'ail

Faire tremper les feuilles de chou frisé dans un grand bol d'eau jusqu'à ce que la saleté et le sable commencent à couler au fond, environ 2 minutes. Sortir le chou frisé du bol sans sécher les feuilles et immédiatement retirer et jeter les tiges. Hacher les feuilles de chou frisé en morceaux de 1 pouce.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen ; cuire et remuer l'ail jusqu'à ce qu'il grésille, environ 1 minute. Ajouter le chou frisé dans la poêle et placer un couvercle sur le dessus.

Cuire, en remuant de temps en temps avec des pinces, jusqu'à ce que le chou frisé soit vert vif et légèrement tendre, 5 à 7 minutes"].