Chou-fleur cuit deux fois au bacon

Name: Chou-fleur cuit deux fois au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson; 2 sacs (20 oz) de chou-fleur congelé; ¼ tasse de crème sure; ¼ tasse de yogourt nature; 1 cuillère à soupe de beurre salé, ramolli; 1 tasse de fromage cheddar râpé, divisé; 2 cuillères à soupe de lardons; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à café d'ail haché; ½ cuillère à café de poivre noir

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Serves: 4

Rendement : Serving 4

Information nutritionnelle

Par portion: 263 calories, protéines 15,6 g, glucides 15,8 g, lipides 17,1 g, cholestérol 47 mg, sodium 392,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).

Graissez un grand plat de cuisson carré avec un aérosol de cuisson.

Placez le chou-fleur dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 6 minutes.

Mélangez le chou-fleur dans robot culinaire jusqu'à consistance lisse ; ajouter la crème sure, le yogourt et le beurre et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Mélanger le mélange de chou-fleur dans un bol avec 3/4 tasse de fromage cheddar, des miettes de bacon, de la ciboulette, de l'ail et du poivre noir ; étendre dans le plat de cuisson préparé et garnir du cheddar restant.

Cuire au four préchauffé sur la grille du milieu jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes.

Mettre le four sur gril et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré, 3 à 5 minutes de plus.