Chocolate Pixie

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux ou au micro-ondes.

Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de chocolat fondu. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs dans l'œuf mélange à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 300 degrés (150 degrés C). Plaques à biscuits.

Façonner des cuillères à thé rondes en boules et rouler dans le sucre à glacer. Placer les biscuits 2 pouces à part sur des plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à consistance ferme au toucher.