Chocolate Chews I
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Additional::
30 mins
Total::
55 minutes
Portions ::
48
Rendement ::
4 douzaines
Ingrédients
1u2009¼ tasses de beurre ramolli
2 tasses de sucre blanc
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
¾ tasse de sucre en poudre de cacao ordinaire
1 cuillère à café de cuisson soda
½ cuillère à café de sel
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille. Tamiser la farine , cacao, bicarbonate de soude et sel ; incorporer au mélange crémeux. Incorporer les pépites de chocolat. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées.
3
Cuire 8 à 9 minutes sur le four préchauffé. Les biscuits seront mous. Refroidir légèrement sur le biscuit feuille ; retirer de la feuille sur une grille pour refroidir complètement.
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