Chipotle du sud-ouest du Chili

Faites revenir le chorizo ​​​​dans une grande poêle profonde antiadhésive à feu moyen-élevé. Assaisonnez le bœuf haché, si désiré, avec du sel et du poivre. Ajoutez le bœuf haché et l'oignon dans la même poêle et faites cuire à feu moyen-élevé , en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit dorée et que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ajouter la poudre de chili et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter l'eau, les haricots et le maïs et porter à ébullition à feu moyen- à feu élevé.

Ajouter Knorr® Fiesta Sides™ - Riz espagnol ; réduire le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 7 minutes. Ajouter les tomates et laisser reposer 2 minutes avant de servir. Servir, si désiré, avec des quartiers de lime, du maïs tortillas et coriandre hachée, ciboulette et avocat.